对佐贺县综合性最高层

烹调训练A

最后更新日期:

 

正面向初学者的进行在少人数的小组烹调。
做任务分担,合作,完成那天的菜单。
不仅那个而且在月一次进行用来学习烹调需要的基础知识的讲授。 

 

这次的主题是"烹调工具"

从熟悉的东西,平常到不看的东西有?

尤其有钉子的砧板是到当一次使用了的时候变得不能放开的程度便利的工具。 

烹调工具

 
 

本日的菜单"煮白萝卜nosoboro"desu

一边确认做法以及素材的预先准备,一边进行烹调。

站着,烹调的是在困难的坐下的方法,但是烹调安全地效率好建议能够的方法。

 

这次用讲授使用有介绍的钉子的砧板。

因为食材被结实地固定所以甚至能安全地切半身不遂。

 使用有钉子的砧板,切白萝卜

 

当切了食材的时候,结实地炖,加佐料。

当最后溶化水,加上了淀粉的时候… 

溶化水,加上淀粉 

 

是完成! 

味噌汤和饭也追踪,营养平衡也成功好的午餐完成了。 

煮白萝卜nosoboro to,味噌汤和饭 

 

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